København er fyldt med fantastiske spisesteder, lige fra budgetvenlige caféer til high-end Michelin-restauranter. Når vi dykker ned i byens kulinariske landskab, opdager vi en verden af smagsoplevelser. Gode spisesteder i København tilbyder noget for enhver smag, uanset om du ønsker en hyggelig brunch eller en overdådig middag.
En af vores absolutte favoritter er Restaurant Amager. Med sine hyggelige lokaler og menu inspireret af det nordiske køkken, er det et sted, hvor smagsløgene virkelig bliver forkælet. Nye spisesteder i København fokuserer ofte på lokale, økologiske råvarer og tilbyder en unik dining-oplevelse. Fra steak bearnaise til vegetariske retter, så er der noget for enhver på deres menukort.
Bedste Restauranter i København
Vi har udforsket spisestederne i vores dejlige by og fundet nogle af de bedste restauranter i København.
I Indre By kan vi finde flere fantastiske steder. Noma og Geranium er to af de mest berømte, begge med flere Michelin-stjerner. De er perfekte til specielle anledninger og tilbyder gourmetoplevelser ud over det sædvanlige. Begge restauranter er også kendt for deres gode stemning, som gør oplevelsen endnu mere mindeværdig.
Vesterbro byder også på lækre muligheder. Polly og Baka d’Busk er to favoritter i området. Her kan vi nyde en afslappet atmosfære og moderne retter. Disse steder er kendt for deres afslappet stemning, hvor gæsterne kan slappe af og nyde uformelle måltider.
For dem der søger nye og spændende steder, er der flere nye restauranter at vælge imellem. Safari og Ropotot er blandt vores nye favoritter. De tilbyder friske koncepter og kreative retter, som får os til at komme igen.
København er også kendt for sine forskellige restauranter, der spænder over mange forskellige køkkener. Mangia og Osteria 16 Pesce byder på italienske delikatesser, mens Sanchez tilbyder autentisk mexicansk mad.
Her er en liste over 20 af vores yndlingsrestauranter:
1. Noma
Noma er en af de mest kendte restauranter i København. Noma er kendt for at være blevet kåret som verdens bedste restaurant flere gange.
Noma byder på en unik madoplevelse. Restauranten fokuserer på sæsonbaserede ingredienser. Det betyder, at menuen ændrer sig efter årstiderne. Vi kan forvente fisk og skaldyr om foråret og sommeren. Med tre Michelin-stjerner placerer det Noma i en meget eksklusiv gruppe af restauranter. Det viser, hvor høje standarderne er for både mad og service.
Noma har modtaget stor ros fra både lokale og internationale anmeldere. Folk fremhæver ofte restaurantens kreativitet og kvalitet. Vi bemærker også, at det kræver reservationer lang tid i forvejen for at få et bord.
Vi skal være klar over, at en middag på Noma ikke er billig. Priserne reflekterer kvaliteten og eksklusiviteten af oplevelsen.
For dem, der elsker gastronomi, er Noma uden tvivl et besøg værd.
Hvor: Refshalevej 96, 1432 København K
2. Geranium
Geranium er en af de mest eksklusive restauranter i København. Med tre Michelin-stjerner er det et sted, vi simpelthen må besøge. Beliggende på 8. etage i Fælledparken har restauranten en fantastisk udsigt over byen.
Vi kunne mærke Geraniums vision om gastronomisk udsyn. Menuen skifter efter sæsonen, hvilket gør hvert besøg unikt. Naturen og byen smelter sammen her.
Kokken Rasmus Kofoed og hans team arbejder med præcision og kreativitet. Deres retter er som kunstværker. Smagene er afbalancerede og præsenteret med elegance.
Restauranten er også blevet kåret som verdens bedste. At få en plads her kræver reservering i god tid. Det er ikke kun maden, men hele oplevelsen som gør Geranium uforglemmelig.
Vi anbefaler Geranium til enhver madelsker. Det er et sted, hvor vi virkelig kan opleve kulinarisk magi.
Hvor: Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, 2100 København
3. Alchemist
Alchemist er en af de mest unikke restauranter i København.
Vi har besøgt mange restauranter, men ingen er som denne. Alchemist byder på en menu med hele 50 indtryk, som virkelig udfordrer sanserne.
Det imponerende er ikke kun maden, men hele oplevelsen. Interiøret er som intet andet, vi har set. Det føles som at træde ind i en anden verden.
Restaurantens chef, Rasmus Munk, har opnået mange priser. Alchemist er blevet kåret til både Europas bedste restaurant af OAD og verdens femtebedste restaurant af World’s 50 Best Restaurants.
Vi anbefaler at reservere bord i god tid. Det er ikke en restaurant, man bare dropper ind på. Alchemist er et must-visit for alle madelskere.
Hvor: Refshalevej 173C, 1432 København K
4. Restaurant AOC
Restaurant AOC ligger i hjertet af København og er kendt for sin moderne gastronomi. Her finder vi udsøgte retter, der er lavet af nøje udvalgte lokale råvarer. Atmosfæren i restauranten er noget helt særligt, da den er placeret under smukke kælderhvælvinge fra det 17. århundrede.
Menuen på AOC kombinerer elementer fra europæisk, skandinavisk og dansk køkken. Der er mange spændende nye smagsoplevelser at prøve, og kokkene arbejder hårdt for at sikre, at hver ret er en kunst i sig selv.
Priserne kan virke lidt høje, men for dem der er villige til at betale prisen, er oplevelsen bestemt det værd. Maden, servicen og stemningen på AOC er i en klasse for sig.
Restauranten har modtaget flere anerkendelser, og det er ingen overraskelse, at den er nævnt i Michelin-guiden. Med så mange gode anmeldelser på Tripadvisor, er det tydeligt, at AOC er en favorit blandt både lokale og turister.
Hvis du leder efter en særlig aften med fantastisk mad og vin, bør AOC klart være på din liste over restauranter at besøge i København.
Hvor: Dronningens Tværgade 2, 1302 København
5. Kadeau
Vi elsker at besøge Kadeau, en af Københavns mest anerkendte restauranter. Med to Michelin-stjerner har denne restaurant virkelig formået at sætte baren højt.
Kadeau ligger på Wildersgade 10B i Christianshavn og tilbyder en multisensorisk madoplevelse. Vi bliver altid imponeret af deres evne til at blande traditionelle nordiske smage med moderne kulinariske teknikker.
Deres menu er kreativ og skifter med sæsonerne, så vi får forskellige oplevelser ved hvert besøg. Vi har bemærket, at der er noget for alle her, inklusive vegetariske, veganske og glutenfri retter.
Stemningen på Kadeau er også værd at nævne. Lokalet er smukt designet, og vi kan lide, at kokkene er synlige i det åbne køkken, hvor de ofte serverer og forklarer retterne selv.
Prisniveauet for en aften på Kadeau ligger omkring 2.300 kr., hvilket kan virke højt, men vi mener, at det er hver en krone værd, når man tager hele oplevelsen i betragtning.
Vi opdager også ofte, at deres nyskabende tilgang til nordisk køkken ikke kun handler om maden. Personalet på Kadeau er fantastisk til at give os en personlig og mindeværdig oplevelse.
Hvor: Wildersgade 10B, 1408 København
6. Silberbauers Bistro
Silberbauers Bistro ligger i det pulserende Nørrebro på Jægersborggade. Her finder vi en hyggelig atmosfære, perfekt til en afslappet middag.
Restauranten har hurtigt opnået anerkendelse med en Bib Gourmand fra Michelin Guide. Det betyder, de serverer fantastisk mad til rimelige priser.
Menuen kombinerer klassiske franske bistroretter med lokale ingredienser. Vi anbefaler deres Coq au Vin og Tartiflette.
Det er en god idé at reservere bord, da bistroen er populær og hurtigt bliver fyldt op. Vi synes også, et gavekort herfra vil være den perfekte gave til madelskere. Priserne er rimelige, og kvaliteten er i top.
Hvor: Jægersborggade 40, 2200 København
7. Fabro
Lad os tale om Fabro, en lille perle på Borgergade 134 i København. Denne restaurant har fokus på italiensk mad, og stemningen er uformel og hyggelig.
Menuen er simpel med kun fire pastaretter. To af vores favoritter er den cremede carbonara og tomatpastaen med vodka og chili. Begge retter smager fantastisk og er perfekt tilberedt.
Priserne er ret overkommelige. Det er muligt at få pasta til under 100 kroner, hvilket er en sjældenhed i København. Kvaliteten er høj, og det er tydeligt, at retterne er lavet med kærlighed og omhu.
Fabro er et fremragende valg for pastaelskere. Besøget føles som en tur til Italien midt i København.
Hvor: Borgergade 134, 1310 København
8. Mangia
Vi kan ikke tale om italienske restauranter i København uden at nævne Mangia. Beliggende i hjertet af Vesterbro på Bagerstræde 9, tilbyder denne restaurant en uformel atmosfære, der kombineres med klassisk italiensk mad.
Mangia er kendt for deres håndlavede pasta og italienske vin. Menuen er ikke stor, men hver eneste ret er omhyggeligt udvalgt og tilberedt med de bedste råvarer. Det er italiensk mad, når det er bedst—enkelt og lækkert. De serverer også italienske klassikere som Spaghetti carbonara og Ravioli med ricotta.
Stemningen i Mangia er livlig og hyggelig, perfekt til både større selskaber og en intim middag for to. Når vi træder ind, får vi straks fornemmelsen af at være i Italien med det samme. Den indbydende indretning og venlige betjening gør, at vi føler os hjemme med det samme.
En fantastisk ting ved Mangia er deres dedikation til traditionel madlavning. Enkle retter som Spaghetti carbonara eller Ravioli med ricotta skiller sig virkelig ud med deres smag og kvalitet. Det er en fornøjelse for smagsløgene.
Hvis vi leder efter en autentisk italiensk oplevelse i København, er Mangia bestemt et besøg værd.
Hvor: Bagerstræde 9, 1617 København
9. Osteria 16 Pesce
Osteria 16 Pesce i København er et must-visit for dem, der elsker fisk og skaldyr. Restauranten ligger på Sønder Boulevard i Vesterbro. Stemningen er hyggelig og afslappet, hvilket gør den perfekt til en dejlig aften ude med venner eller familie.
Menuen på Osteria 16 Pesce skifter ofte, da de bruger sæsonens friske råvarer. Vi kan forvente retter som friskfanget fisk, blæksprutter og forskellige skaldyr. Det er altid spændende at se, hvad køkkenet finder på.
En ting, vi virkelig sætter pris på, er deres sans for detaljer. Retterne er smukt anrettede og smager lige så godt, som de ser ud. Vi har prøvet deres grillede blæksprutte og deres rejer i hvidløg – begge retter var fantastiske.
Vi kan anbefale at bestille bord i forvejen, da der ofte er fyldt. Osteria 16 Pesce er uden tvivl et skønt sted at nyde godt tilberedt fisk i en varm og indbydende atmosfære.
Hvor: Sønder Blvd. 54, 1720 København
10. Ripotot
I København finder vi den hyggelige restaurant Ripotot, der hurtigt er blevet en favorit blandt madelskere. Med tre erfarne mad- og vinmennesker bag roret byder dette sted på en unik oplevelse hver gang, vi besøger det.
Et af højdepunkterne er den faste femretters menu til 475 kroner. Det er perfekt for dem, der ønsker at udforske forskellige smagsoplevelser uden at sprænge budgettet.
For dem, der søger noget ekstraordinært, anbefaler vi at besøge Ripotot den første lørdag i hver måned. Her kan vi nyde ti eksklusive retter for 825 kroner, som refleksion af den aktuelle sæson.
Åbningstiderne er fra onsdag til lørdag klokken 16.00 til midnat. Det gør det nemt at finde tid til et besøg, uanset om vi planlægger en romantisk middag eller en hyggelig aften med venner.
Det, der virkelig skiller Ripotot ud, er deres dagligt skiftende menu. De arbejder med friske ingredienser fra markerne, gårdene og havene. Der er altid noget nyt og spændende at prøve, om vi er til kød, fisk eller vegetariske retter.
Ripotot’s anmeldelse på Tripadvisor taler også for sig selv. Med en bedømmelse på 4,5 ud af 5 og mange tilfredse gæster er det tydeligt, at denne restaurant gør noget rigtigt. Vi kan kun være enige – Ripotot er et must-visit i København.
Hvor: Store Kongensgade 56, 1264 København
11. Resto Bar
Resto Bar er en af de nye perler på Vesterbro Torv. Vi har set stedet udvikle sig til en populær destination for både madelskere og vinentusiaster.
Menuen her er italiensk-inspireret og fokuserer på gode råvarer. Vi blev hurtigt forelsket i deres udvalg af franske og italienske vine, som passer perfekt til deres retter.
Vi anbefaler især deres pastaretter og pizzaer, som begge er tilberedt med stor omhu og kærlighed. Servicen er også i top, og personalet er altid klar med gode anbefalinger til både mad og vin.
Resto Bar har formået at tilføre Vesterbro Torv ny energi. Området er blevet yderligere attraktivt, især takket være denne nye restaurant.
Hvor: Vesterbrogade 51, 1620 København
12. Baka d’Busk
Baka d’Busk ligger i hjertet af Nørrebro på Rantzausgade og er hurtigt blevet en favorit blandt de lokale vegetarentusiaster.
Restauranten byder på smukke og veltilberedte grøntsagsretter, som man kan nyde i et hyggeligt og afslappet miljø. Her er noget for enhver smag, og retterne er altid friske og spændende.
Vi er især imponerede over deres udvalg af naturvin, som komplementerer maden perfekt.
Det er Plantedrengene, der står bag denne plantebistro, og de har tidligere haft succes med andre vegetariske restauranter i København.
Med en kombination af gode priser og høj kvalitet forstår vi helt, hvorfor Baka d’Busk er så populær.
Hvor: Rantzausgade 44, 2200 København
13. Barr
Barr er en af vores foretrukne restauranter i København. Beliggende ved vandkanten i Christianshavn, har denne uformelle restaurant meget at byde på.
Deres menu er inspireret af det, de kalder Nordsøkøkkenet. Vi kan varmt anbefale deres saltede vafler og schnitzel.
Barr har også en omfattende drikkevaremenu. Vi nød især deres udvalg af traditionelle øl og akvavit.
Restauranten har en hyggelig atmosfære, der gør det nemt at slappe af og nyde måltidet. Bordene er enkle men stilfulde, og personalet er altid venligt.
Hvis du er på udkig efter en unik spiseoplevelse i København, skal du helt sikkert besøge Barr.
Hvor: Strandgade 93, 1401 København
14. Polly
Polly er en af de restauranter, vi altid kommer tilbage til, når vi befinder os på Frederiksberg. Med sin centrale beliggenhed på Gammel Kongevej 96 er det nemt at finde.
Vi elsker den ukomplicerede, men velsammensatte menu. Her finder vi retter som risotto med oksekæberagout, sprøde kyllingekroketter, laks med glaskål og schnitzel. Der er virkelig noget for enhver smag.
Restauranten tilbyder også lækre cocktails til under 100 kr og et fint udvalg af naturlige vine. Det er et oplagt sted at slappe af, især når man har brug for en cocktail eller et godt glas vin.
Polly har smukke og behagelige lokaler. Det er en fryd for øjet og en perfekt ramme for både morgenmad, frokost og aftensmad. Vi har altid haft en god oplevelse her, uanset tidspunktet på dagen.
At besøge Polly føles afslappet og venligt. Det er let at forstå, hvorfor det er en af byens foretrukne spisesteder.
Hvor: Gl. Kongevej 96, 1850 Frederiksberg
15. Esmée
Esmée er en af de mange gode restauranter i København, der har formået at skille sig ud med sin unikke blanding af fransk luksus og lækker comfortfood. Restauranten ligger på Kongens Nytorv og har overtaget Geists gamle lokaler.
Stemningen hos Esmée er både afslappet og sofistikeret, hvilket gør det til et perfekt sted for en lang frokost eller en hyggelig aftensmad. Med upbeat loungemusik og en dedikeret cocktailbar, kan Esmée også være startskuddet til en sjov aften i byen.
På menukortet finder vi ikke en fast sammensat menu. I stedet tilbyder de en bred vifte af retter fra deres a la carte-kort. Fra klassiske franske retter til innovative smagskombinationer, der er noget for enhver smag.
Deres chef, Andreas Bagh, som er tidligere kendt fra Marchal på d’Angleterre, har gjort et fantastisk arbejde med at skabe en menu, der både er spændende og indbydende.
Esmée er helt klart et besøg værd for dem, der ønsker en unik madoplevelse i smukke omgivelser.
Hvor: Kongens Nytorv 8, 1050 København
16. Safari
Safari på Nørrebro er en af vores yndlingssteder i København. Restauranten ligger på Baggesensgade 9 og har en hyggelig atmosfære, som gør, at vi føler os hjemme, så snart vi træder ind af døren.
Menuen er enkel og fokuserer på frisk og simpel mad. For eksempel kan vi anbefale deres romesco, bløde kartoffelcreme, eller oksekæbe. Det bedste af det hele er, at man kan få otte serveringer for kun 325 kroner.
Åbningstiderne er også praktiske for dem af os, der vil nyde en aften ude. Fra mandag til lørdag holder de åbent fra 17.30 til midnat. Køkkenet lukker dog lidt tidligere, så det er vigtigt at tage højde for, hvis vi ønsker at bestille mad sent på aftenen.
Safari er også kendt for sin venlige service og afslappede stemning. Med sine skarpe priser og lækre retter, er det helt sikkert et besøg værd, næste gang vi er i byen.
Hvor: Baggesensgade 9, 2200 København
17. Maison
Maison er en fransk bistro beliggende i hjertet af København, på Dronningens Tværgade.
Når vi træder ind på Maison, bliver vi mødt af en pariserstemning, som straks får os til at føle os i Paris. Denne restaurant, ejet af Jesper Marcussen, er kendt for sin klassiske franske menu. Vi kan finde retter som:
- Pâte
- Østers
- Terriner
- Fisk
- Tatar
- Klassisk peberbøf
Restaurantens personale er meget veluddannet. Vi får altid kyndig vejledning til både menu- og vinkortet, hvilket gør vores måltid endnu bedre. Selvom Maison har mange andre gode anmeldelser, er det vigtigt at vi også selv oplever det og danner vores egen mening.
Booking af bord anbefales meget, specielt hvis vi ønsker at besøge restauranten i weekenden. Maison giver os altså alle de bedste grunde til at aflægge et besøg og nyde den autentiske franske madoplevelse.
Hvor: Dronningens Tværgade 43, 1302 København
18. Jah Izakaya
Jah Izakaya er en sand perle i København’s madscene. Vi besøgte stedet, og det skuffede ikke. Restauranten ligger i det trendy Vesterbro og kombinerer traditionel japansk mad med en moderne twist.
Atmosfæren er hyggelig og intim, perfekt til en aften med venner eller en romantisk middag. Vi blev især imponeret over deres sashimi og tempura, som var både frisk og smagfuld.
Et andet højdepunkt er deres omfattende udvalg af sake. Vi nød virkelig at smage forskellige slags sake, der komplimenterede maden perfekt. Personalet var hjælpsomme og vidende, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre.
Vi bemærkede også, at Jah Izakaya ofte kommer på lister over Københavns bedste restauranter. Det er helt klart et besøg værd for enhver madelsker.
Hvor: Gasværksvej 21, 1656 København
19. Casamadre
Casamadre ligger godt gemt på Tagensvej, og det ydre snyder måske lidt. Det ser ikke særligt imponerende ud udefra.
Derimod, når vi træder indenfor, mødes vi af en hyggelig og varm atmosfære. Casamadre lever virkelig op til sit navn.
Her serveres der lækre pastaretter og antipasti, som får os til at føle os hjemme hos en italiensk familie.
Casamadre er ideel til en afslappet aften, hvor vi kan nyde god mad i roligt selskab. Stemningen er uformel og indbydende, og vi føler os straks velkomne.
Hvor: Tagensvej 67, st th 2200 Copenhagen N
20. Sanchez
Vi besøgte Sanchez i København, og blev straks fortryllet af deres unikke kombination af mexicansk og nordisk smag.
Restaurantens fokus er på friske ingredienser. De importerer majs fra Mexico for at lave deres egne tortillas.
Menuen inkluderer:
- Tacos med forskellige fyld
- Moderne fortolkninger af klassiske mexicanske retter
Tidligere Noma-kok Rosio Sànchez står bag restauranten. Hun har hurtigt opnået international anerkendelse for sin madlavning.
Hvor: Istedgade 60, 1658 København
