Ketchup er en uundværlig condiment i de fleste hjem, men hvilken ketchup er egentlig den bedste i 2025? Efter en grundig analyse af testportaler, ekspertanmeldelser og prisdata har vi udvalgt de 6 bedste ketchupper på markedet. Stokes Real Tomato Ketchup 580g fremhæves som vores testvinder på grund af sin autentiske tomatsmag og høje kvalitet i ingredienserne.
Nedenfor finder du en oversigt over top 6 ketchup-produkter – fra gourmetvalg og økologiske favoritter til børnevenlige og budgetvenlige alternativer.
Testoversigt: Top 6 tomatketchup i 2025
1. Stokes Real Tomato Ketchup 580g – Bedst i test
Stokes Real Tomato Ketchup er en engelsk gourmet-ketchup, der imponerer selv kræsne ketchup-elskere. Den er lavet med en ekstra høj andel tomater – faktisk bruger Stokes omkring 200 g solmodne italienske tomater per 100 g færdig ketchup, hvilket giver en dyb, autentisk tomatsmag. Smagen er fyldig og naturlig sød/syrlig, som hjemmelavet ketchup, og konsistensen er dejligt tyk og luksuriøs. Denne ketchup indeholder ingen kunstige farvestoffer, aromaer eller sødemidler, hvilket afspejler den høje kvalitet i ingredienserne.
Som testvinder skiller Stokes sig ud ved at overgå selv de mest kendte mærker i smagstests. I blindsmagninger har dommere fremhævet, hvordan Stokes’ rige tomatsmag og fine krydderibalance overgår klassikere som Heinz. Det er således et premium-valg til dem, der vil have det absolut bedste. Ulempen er en højere pris end standard-ketchupper og, at Stokes ikke findes på ethvert supermarkedshylde i Danmark – men kvaliteten og smagsoplevelsen gør det værd at opspore denne flaske for den ægte ketchupkender.
Fordele:
- Ekstremt intens og ægte tomatsmag (højt tomatindhold)
- Høj kvalitet uden kunstige tilsætningsstoffer
- Fyldig, hjemmelavet konsistens og krydret balance
- Har vundet blindsmagninger over andre premium-mærker
Ulemper:
- Ligger i den dyre ende af prisskalaen
- Ikke bredt tilgængelig i alle butikker (kan kræve online/specialbutik)
- Kun i glasflaske – ikke den mest praktiske til børn eller picnic
2. Heinz Tomato Ketchup – Klassisk favorit
Heinz Tomato Ketchup er den ikoniske klassiker, som de fleste kender. Denne ketchup har gennem generationer sat standarden med sin balancerede smag af sødme og syre samt en mild krydderinote. Heinz formår at levere en ren tomatsmag uden at bruge hverken konserveringsmidler eller kunstige farvestoffer – opskriften består primært af tomatkoncentrat, eddike, sukker, salt og naturlige krydderier. Resultatet er en velafstemt ketchup, der hverken er for syrlig eller for fad, og som passer til alt fra pomfritter og hotdogs til marinader.
Som verdens mest populære ketchup er Heinz også et sikkert valg for både børn og voksne. Konsistensen er glat og ensartet, og produktet fås i både glasflaske og praktisk plastflaske, alt efter præference. Heinz’ ketchup roses ofte for sin stabile kvalitet og genkendelige smag uanset hvor man køber den i verden. Det er ikke uden grund, at Heinz ofte vinder smagstests over andre mainstream-ketchupper – den højere sødme giver en rundere smag, som mange foretrækker. Dog skal man være opmærksom på, at den klassiske Heinz indeholder en del sukker, hvilket bidrager til den gode smag men også gør den relativt sød sammenlignet med visse konkurrenter.
Fordele:
- Klassisk, afbalanceret ketchupssmag som de fleste kan lide
- Ingen kunstige konserveringsmidler eller unødige tilsætningsstoffer
- Fås overalt og i forskellige emballager (glas eller squeeze-flaske)
- Stabil kvalitet – man ved, hvad man får hver gang
Ulemper:
- Relativt højt sukkerindhold (sødere end flere andre mærker)
- Ikke økologisk i standardversionen
- En af de dyrere mainstream-ketchupper på markedet
3. Beauvais Økologisk Tomatketchup – Økologisk premiumvalg
Beauvais Økologisk Tomatketchup er det bedste valg for dig, der ønsker en økologisk ketchup uden at gå ned på smag. Beauvais er et velkendt dansk mærke, og deres øko-variant leverer en fyldig tomatsmag med et godt krydderibid. Smagen er klassisk “ketchup” med en anelse mere eddikesyre, hvilket giver et frisk pust. Faktisk har et uafhængigt testpanel fremhævet Beauvais for at have en af de bedste balancer mellem tomat, eddike og krydderier – netop denne balance gjorde, at Beauvais Øko Ketchup vandt en stor smagstest i madmagasinet Gastro. Her får du altså en gennemprøvet smagsvinder, som samtidig er lavet af økologiske råvarer.
Beauvais Øko-ketchup indeholder ingen konserveringsmidler (som alle øko-produkter overholder), men bruger en smule naturlig fortykningsmiddel for at give den ønskede tykke konsistens. Ketchuppen har et tomatindhold på ca. 60%, hvilket er pænt højt, om end ikke rekord. Den fremstår fint krydret, og dens lidt syrlige profil tiltaler især dem, der synes almindelig ketchup kan blive for sød. Beauvais’ ketchup er et trygt valg for familier, der ønsker et dansk kvalitetsprodukt – den smager hjemligt og autentisk, som en ketchup man husker fra barndommen, blot i en mere moderne økologisk udgave.
Fordele:
- Økologisk certificeret – fri for sprøjtegifte og unødige tilsætningsstoffer
- Fyldig, klassisk tomatsmag med god balance mellem sødme og syre
- Har vundet smagstest for sin harmoniske smagsprofil
- Dansk mærke med lang tradition (høj troværdighed hos forbrugerne)
Ulemper:
- En anelse mere syrlig end visse konkurrenter (kan smage lidt skarpere)
- Indeholder lidt fortykningsmiddel, som purister måske vil undvære
- Tomatindholdet kunne være højere (ca. 60% – mindre end nogle premiumketchupper)
4. Mutti Parma Tomato Ketchup – Smagfuldt italiensk valg
Italienske Mutti er mest kendt for sine kvalitets-tomater på dåse, og deres Parma Tomato Ketchup skuffer heller ikke. Her får du en ketchup baseret på Mutti’s solmodne italienske tomater fra Parma-regionen, hvilket giver en intens og naturlig tomatsmag. Sødme og syre er elegant afstemt – ketchuppen er hverken for eddikesur eller for sukkersød, men rammer en gourmet-agtig balance, som især vil tiltale voksne smagsløg. Krydderierne træder i baggrunden og lader tomaten spille hovedrollen. Konsistensen er lidt lettere og mere “fløjlsblød” end fx Heinz, hvilket vidner om fraværet af tunge fortykningsmidler.
Mutti Tomato Ketchup indeholder ingen kunstige aromaer eller farvestoffer (kun en smule naturlig aroma), og der er fokus på rene råvarer – præcis som man forventer af et italiensk premium-mærke. Denne ketchup blev da også bedømt til tops i en dansk smagstest, hvor den fik ros for sin autentiske tomatsmag. Emballagen er en smart squeeze-flaske, som gør det nemt at dosere.
Mutti’s ketchup er et oplagt valg til gourmet-burgere, fancy hotdogs eller som dyppelse, hvor man virkelig vil smage tomatens kraft. Bemærk at prisen ligger i den højere ende, og at Mutti kan være lidt sværere at finde end de mest gængse mærker – men finder du den, får du ægte italiensk ketchupkvalitet for pengene.
Fordele:
- Lavet på italienske solmodne tomater – intens og frisk tomatsmag
- Flot balance mellem sødme og syre, understøttet af milde krydderier
- Ingen kunstige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler
- Troværdigt kvalitetsbrand (Mutti) med fokus på rene råvarer
Ulemper:
- Befinder sig i den dyrere ende af skalaen
- Fås ikke i alle supermarkeder (importvare, kan kræve specialbutik eller online)
- Lidt tyndere/lettere konsistens end traditionelle ketchupper (hvis man foretrækker en meget tyk ketchup)
5. EASIS Tomat Ketchup (uden tilsat sukker) – Bedst til børn
Til børnefamilier og andre, der ønsker en sundere ketchup, er EASIS Tomat Ketchup uden tilsat sukker et fremragende valg. EASIS er kendt for deres sukkerfri produkter, og deres ketchup indeholder kun de naturlige sukkerarter fra tomat og æble – resten er sødet med stevia (et naturligt sødestof udvundet af planter). Resultatet er en ketchup med markant lavere sukkerindhold og færre kalorier end almindelig ketchup, men som stadig bevarer en god tomatsmag. Smagen er lidt mindre sød og en anelse mere frugtig, da æblejuicekoncentrat indgår for at give fylde, men den ligger meget tæt på klassisk ketchup i oplevelse. For børn betyder det, at de kan dyppe gavmildt, uden at forældrene skal bekymre sig om store mængder tilsat sukker.
Konsistensen af EASIS ketchup er flot cremet og rød, så visuelt og teksturmæssigt vil de færreste bemærke forskel. Den syrlige eddikebalance er tilpas mild for børn. Sundhedsfordelen ved ingen tilsat sukker gør EASIS populær blandt mange forældre, og den egner sig også til diabetikere eller folk på slankekur, som stadig vil nyde ketchup.
Som bonus er holdbarheden god, da sukkerfraværet kompenseres af konserverende eddike og salt. Det skal nævnes, at smagen naturligvis ikke er helt identisk med en sukkerholdig ketchup – nogle voksne med fint smagsgen kan ane steviaens lette eftersmag. Men alt i alt er EASIS et kompromis, hvor man får 90% af ketchuppens smag med 0% af det tilsatte sukker.
Fordele:
- Uden tilsat sukker – væsentligt lavere sukkerindhold og kalorier
- Sødet naturligt med stevia og frugt i stedet for sukker
- Smager overraskende tæt på almindelig ketchup (børn lægger sjældent mærke til forskellen)
- God cremet konsistens og flot rød farve, trods det sundere indhold
Ulemper:
- Smagen er en smule mindre sød, hvilket nogle ketchup-entusiaster vil bemærke
- Indeholder stevia (sødestof) som kan give en mild eftersmag for fintmærkende ganer
- Prisen er lidt højere end standard ketchup (specialvare med sundhedsprofil)
6. Salling ØKO Økologisk Tomatketchup – Bedst til prisen
Salling ØKO Økologisk Tomatketchup er det budgetvenlige økovalg fra Salling Group, kendt for at levere god kvalitet til lav pris. Opskriften bygger på cirka 68 % tomatkoncentrat samt økologisk sukker, spirituseddike, salt og milde krydderier som nellike og kanel, hvilket giver en rund, sødlig smag med afdæmpet syre.
En 430 g plastflaske koster typisk 13-15 kr. i Bilka og Føtex, hvilket gør den til en af markedets billigste øko-ketchupper. Den cremede, let-tykke konsistens i squeeze-flasken er nem at dosere og passer perfekt til børnevenlige retter fra hotdogs til ovnkartofler.
Fordele:
- Meget lav pris (ca. 14 kr. for 430 g)
- Økologisk og uden unødige tilsætningsstoffer
- Højt tomatindhold på 68 %
- Sød smag og handy squeeze-flaske, som børn kan betjene
Ulemper:
- Smagen er relativt sød og enkel sammenlignet med gourmet-ketchupper
- Mild krydring kan virke flad for voksne, der ønsker mere syre
- Fås primært i Bilka, Føtex og andre Salling-kæder
Købsguide – sådan vælger du den bedste ketchup
Når du skal finde den ketchup, der passer bedst til dig og din familie, er der flere faktorer at overveje. Her er en kort købsguide med vigtige punkter, så du kan træffe et informeret valg:
- Smag og krydderi: Ketchup varierer i smag fra mærke til mærke. Nogle er meget søde og milde, mens andre har mere eddikesyre eller krydderi. Overvej om du foretrækker en sød ketchup (populær hos børn) eller en mere syrlig og krydret profil. Læs eventuelt beskrivelser eller smag forskellige – en god ketchup skal have en afbalanceret sødme/syre og tydelig tomatsmag uden bismag.
- Sukkerindhold: Tjek næringsdeklarationen for sukker pr. 100 g. Traditionel ketchup kan indeholde 20-25% sukker, hvilket bidrager til smagen men også kalorierne. Ønsker du et sundere alternativ, kan du gå efter sukkerreducerede eller sukkerfri ketchupper (fx Heinz 50% Less Sugar eller EASIS uden tilsat sukker). Vær opmærksom på, at sukkerfri varianter ofte er sødet med stevia eller andre sødestoffer, som kan påvirke smagen en smule.
- Økologi og ingredienser: Økologisk ketchup er fremstillet af øko-dyrkede tomater og uden kunstige tilsætningsstoffer. Hvis økologi og naturlige ingredienser er vigtige for dig, så vælg en øko-ketchup. Kig også efter tomatindholdet på etiketten – højere tomatindhold (fx 70-80%) tyder ofte på en rigere tomatsmag, hvorimod et lavt indhold kan betyde udvandet smag (produkter med meget vand eller stivelse). Undgå gerne ketchupper med mange E-numre som fortykningsmidler og konserveringsmidler, medmindre lang holdbarhed er altafgørende.
- Pris kontra kvalitet: Prisen på ketchup varierer fra ~10 kr for discountmærker til 40-60 kr for gourmetmærker. Ofte hænger pris og kvalitet sammen – de dyrere ketchupper indeholder mere tomat og mindre fyld (vand, stivelse), hvilket giver en mere koncentreret smag. Lavpris-ketchupper kan sagtens være udmærkede til hverdagsbrug, men i tests vinder premium-produkterne ofte på smag. Overvej dit budget: Skal ketchuppen bruges til en gourmetaften eller bare som hverdagsdip? Man kan også have to varianter: en billigere til børn/ daglig brug og en dyrere til særlige lejligheder.
- Emballage og brugervenlighed: Tænk over hvilken flasketype du foretrækker. Glasflasker kan give et nostalgisk præg og er ofte genanvendelige, men de kan være svære at dosere fra (især for børn) og risikoen for at slå “ketchup-bøvs” ud over tallerkenen er der. Plastik squeeze-flasker er mere handy: nemme at trykke, ofte med låg der kan lukkes efter brug, og kan vendes på hovedet så ketchup altid er klar ved åbning. Størrelsen kan også variere – store flasker (800g-1kg) er økonomiske, men mindre flasker kan være bedre, hvis I ikke bruger så meget ketchup ad gangen, så den ikke når at miste smag eller blive for gammel efter åbning.
Ved at have ovenstående faktorer in mente, kan du lettere navigere i ketchup-junglen. Husk, at den “bedste” ketchup i sidste ende er den, du selv bedst kan lide – men kvaliteten af råvarerne og balancen i smagen er gode pejlemærker, når du skal prøve en ny variant.
FAQ – Ofte stillede spørgsmål om ketchup
Hvilken ketchup er bedst?
Vores testvinder for 2025 er Stokes Real Tomato Ketchup 580g, som vi vurderer til at være den bedste ketchup overall på grund af sin autentiske tomatsmag og høje ingredienskvalitet. Stokes overgår mange konkurrenter i smag og renhed. Når det er sagt, afhænger “bedst” også af præference: Til den klassiske smag foretrækker mange Heinz, mens andre sværger til økologiske varianter som Beauvais Øko. I vores guide har vi udpeget 6 af de bedste ketchupper i forskellige kategorier, så du kan finde den, der matcher dine behov.
Er dyr ketchup bedre end billig ketchup?
Ofte ja – der er en tendens til, at dyrere ketchupper har et højere indhold af tomat og færre billige fyldstoffer, hvilket giver en mere koncentreret og nuanceret smag. I smagstests scorer premium-mærker (som fx Stokes, Mutti eller visse øko-ketchupper) typisk højere end discount-ketchupper, især på balance og ren tomatsmag. Dog er pris ikke en garanti: enkelte billige mærker kan overraske positivt, og enkelte dyre mærker kan skuffe. Generelt får du, hvad du betaler for – men hvis du har et stramt budget, kan en mellempris-ketchup eller en god øko-budgetvariant (som Salling ØKO Økologisk tomatketchup) levere glimrende smag tæt på de dyre, til en lavere pris.
Hvor meget sukker er der i ketchup?
Standard tomatketchup indeholder typisk omkring 20 gram sukker pr. 100 gram – det vil sige, at ca. en femtedel af almindelig ketchup er sukker. Det svarer groft til en teskefuld sukker i hver spiseskefuld ketchup. Sukkeret kommer både fra tilsat sukker og fra de naturlige sukkerarter i tomater. Nogle populære mærker ligger endda højere (op mod 22-25% sukker). Sukker er med til at give ketchuppen dens sødme og konservere produktet, men det gør også ketchup til en relativt sød sauce.
Hvis du vil skære ned på sukkeret, findes der sukkerreducerede varianter – fx har Heinz en version med 50% mindre sukker, og EASIS samt visse helse-mærker tilbyder ketchup helt uden tilsat sukker. Disse indeholder typisk under 5 g sukker pr. 100 g (udelukkende fra tomat), hvilket er en drastisk reduktion i forhold til normal ketchup.
Skal ketchup opbevares på køl efter åbning?
Ja, det anbefales at opbevare ketchup i køleskabet efter åbning. Uåbnet ketchup kan fint stå ved stuetemperatur (fx i køkkenskabet), da indholdet af sukker og eddike konserverer produktet. Men så snart flasken er åbnet, kommer der luftbårne mikroorganismer ned i ketchupen. Selvom ketchup har en vis naturlig konservering, kan den over tid fermentere eller mugne ved stuetemperatur. Køleskabet forlænger holdbarheden betydeligt og bevarer smagen bedst. De fleste producenter angiver på flasken “Opbevares på køl efter åbning” – og det råd bør man følge. Husk også at sætte låget godt på og tørre evt. rester af fra flasketuden, så holder ketchuppen sig frisk og hygiejnisk længst muligt (typisk 1-3 måneder i køleskab efter åbning).
Findes der sundere alternativer til almindelig ketchup?
Ja, der er flere sundere ketchup-alternativer på markedet i dag. For det første kan du vælge ketchup uden tilsat sukker eller med reduceret sukker, som nævnt tidligere – disse har væsentligt færre kalorier og påvirker blodsukkeret mindre. Eksempler er EASIS Tomat Ketchup (sukkerfri) eller Heinz’ “No Added Sugar” variant. For det andet kan du kigge efter ketchupper med naturlige sødemidler (fx nogle børne-ketchupper sødet med frugtjuice i stedet for hvidt sukker). Der findes også varianter tilsat ekstra grøntsager eller fibre, som giver lidt højere næringsværdi. Økologisk ketchup kan være et sundere valg i den forstand, at du undgår pesticidrester og unødige tilsætningsstoffer.
Endelig kan man lave sin egen ketchup hjemme for fuld kontrol med sukker og salt – der findes mange opskrifter på hjemmelavet ketchup sødet med fx dadler eller æbler. Vær dog opmærksom på, at selv “sunde” ketchupper stadig skal nydes med måde; de kan være bedre end originalen, men er stadig relativt sukkerholdige eller salte produkter hvis man bruger meget af dem. En sund tilgang er at bruge ketchup som det lille ekstra pift, ikke som hovedingrediens, og vælge de varianter, der matcher ens kostbehov bedst.
